荔浦芋头的家常做法(红烧荔浦芋头的家常做法)
有人对荔浦芋头的普遍做法(红烧荔浦芋头的普遍做法)感到不解。让小真说说荔浦芋头的常见做法。
1.将芋头切成薄片,油炸后放入猪肉中制成“红烧肉”。味道特别,肉质不油腻,是宴席上的一道好菜。
2.煮熟去皮,放在热锅里,加入猪油、糖和少量奶粉,压成奶芋头,吃起来又甜又软。
3.将鱼、肉、鸡肉、冬笋、蘑菇等混合。并且用油轻炸,使其酥脆爽口。
4.荔浦芋头香糯,面粉松,味微甜。可与肉一起煮或焖,切片放入火锅热食,制成芋头丸子、焖芋头肉、炒芋头片、芋头排骨等。其中同时做荔浦芋头、红烧芋头、肉最具特色。
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