牛杂怎么炒才好吃(牛杂怎么炒才好吃又嫩)

2022-11-03 00:17:11

不是每个人都知道怎么炒牛杂才好吃(怎么炒牛杂才好吃又嫩)。接下来，让小白来讲讲怎样炒牛杂才好吃。

1.配料:牛杂、姜、八角、香叶、陈皮、蒜、料酒、胡椒粉、水淀粉。

2.将牛杂清洗干净，放入开水锅中煮熟，捞出，用冷水冲洗干净备用；

3.锅中放入适量食用油，爆香生姜、八角、香叶、橘皮等食材；

4.将牛杂放入锅中翻炒，加入料酒、盐和胡椒粉继续翻炒；

5.最后加点水淀粉，把锅勾芡。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。

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