肉丝炸酱面的家常做法(肉丝炸酱面的家常做法大全)

少数人不知道渣江面肉丝家常做法(《渣江面肉丝家常做法大全》)。接下来，就让小宗来说说炸酱面肉丝的常见做法吧。

1.材料:面条100克，香菇20克，大白菜少许。调料:色拉油少许，猪肉20g，豆瓣酱2汤匙，甜面酱1汤匙，盐少许，料酒少许，淀粉少许，味精少许，葱姜末3g。

2.香菇洗净，切成小块，猪肉切丝，葱、姜切段，放盘中备用。

3.将豆瓣酱和甜面酱放入碗中，加入少许水搅拌均匀。将淀粉和料酒放入猪肉丝中。

4.热锅放油，放入葱姜末，猪肉丝翻炒均匀，炒出香味，放入香菇片，翻炒均匀，倒入搅拌好的甜面酱。

5.将甜面酱烧开，加入白糖、精盐、味精，搅拌均匀，出锅后放入碗中成酱。

6.将大白菜洗净，将面条放入开水锅中，将香菇放入锅中。

7.将大白菜放入锅中焯水，然后取出。面条和蘑菇煮好后，放入冷水中，取出后放入盘中，然后浇上甜面酱，吃的时候搅拌一下。

仅此而已。希望小宗的内容能帮助你了解更多。