小黄鱼干怎么做好吃(小黄鱼干怎么做好吃又简单)

有些人很疑惑怎么把小黄鱼干做的好吃(怎么把小黄鱼干做的好吃又简单)。下面就让小温来说说如何把小黄鱼干做的好吃。

1.材料:小黄鱼干500克。

2.辅料:姜3片，干红辣椒3-5个，蒜半个头，料酒10g，酱油5-8g，清水适量，玉米油25ml，葱2根。

3.提前用温水泡干小黄鱼1-2小时，然后清理干净。沥干水分，放在一边。

4.生姜切片，大蒜去皮，洗净切片。将干辣椒洗净，沥干水分。

5.锅洗干净，开大火，倒入玉米油。油温后，倒入蒜片、姜片、干辣椒。稍微翻炒几下就香了。

6.倒入适量的水。

7.加入洗净的干小黄鱼，清水略少于小黄鱼。

8.倒入酱油。

9.倒料酒。

10.稍微搅拌均匀，转中火盖上盖子开始炖。

1.洋葱洗净，切段。

12.炖的时候用锅铲翻几下。炖至汤汁差不多干，倒入葱花，搅拌均匀，1-2分钟后出锅。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。