谷雨养生吃什么(谷雨养生吃什么汤)

2022-11-06 19:27:44

有人很好奇谷雨吃什么养生(谷雨吃什么汤养生)。那就让小智说说谷雨吃什么吧。

1.适时吃香椿。

2.谷雨前后的一段时间是香椿上市的季节。此时的香椿醇香爽口，营养价值高，所以说香椿嫩如雨前丝。香椿一般分为紫色香椿芽和绿色香椿芽，尤以紫色香椿芽为最佳。新鲜的香椿芽含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c，香椿具有相当的营养和药用价值，其叶、芽、根、皮、果均可入药。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。需要注意的是，由于新鲜香椿中硝酸盐含量较高，食用前要用开水焯一下。

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