咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌(酱油咸蒜怎么腌制好吃窍门)

2022-11-07 03:10:05

有些人不知道如何用酱油腌制咸蒜(如何用酱油腌制咸蒜的小技巧)。让肖剑来讲讲咸蒜怎么腌，怎么用酱油腌。

1.将鲜蒜去尖，剥去外层糙皮，用清水浸泡5至7天，每天换水一次。

2.然后按照500g蒜和100g盐的比例腌制三天，取出晾干。

3.按50公斤大蒜、2公斤盐、10公斤红(白)糖、0.5公斤酱油的比例加入由糖、醋、酱油、五香粉(可选)和冷开水配制的卤汁，再次腌制。腌蒜一天翻一次，一周就可以吃了。

这就是我想说的。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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