宿迁特产(宿迁特产有哪些能带走)
少数人不了解宿迁特产(宿迁特产能带走什么)。接下来,让肖勇谈谈宿迁特产。
1.宿迁特产有宿迁水晶山楂饼、黄狗猪头肉、泗阳肥鸡、苏小红葡萄、五香大头菜等。
2.伦高是江苏宿迁汉族传统名胜之一。它的主要原料是面粉、白糖、青红丝、猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇(原桃源县)和宿城区布子镇。轮饼是油炸的,需要热食。它们色泽金黄,口感细腻。
3.五香大头菜起源于明朝初期,也被称为郑德祥菜或甘龙香菜。色泽明黄,香味纯正,无渣,口感酥脆、嫩爽,辣味浓郁,有助于刺激食欲。
4.苏小红葡萄是小黑葡萄的俗称。是中国酿造的古老而优秀的葡萄品种。小黑葡萄的栽培最早出现在1901年的《宿迁县志》中,当时是在洋北(今川航)半壁店周边几个连片的棚子上栽培的。
5.泗阳肥鸡。肥鸡,江苏泗阳著名小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉质鲜美。不肥不腻,口感鲜嫩。农家红白喜事喜庆,肥鸡往往是第一道菜。客人在评论厨师的手艺时,也是以肥鸡的制作为标准。
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