蛤蜊汤怎么做好吃(蛤蜊汤怎么做好吃又简单)

2022-11-10 06:39:56

有些人很好奇如何让蛤蜊汤变得好吃(如何让蛤蜊汤变得好吃又简单)。让小云来说说如何让蛤蜊汤变得好吃。

1.花蛤200克，冬瓜200克。辅料:香油5g，盐3g，香葱1根，料酒10ml，枸杞2g，生姜4片。

2.把蛤蜊放在有海盐的水里几个小时吐沙。食用前，将文蛤冲洗干净，用牙刷刷一下壳面，沥干水分。

3.冬瓜去皮，切成小块。

4.烧一点水。水烧开后，加入葱、姜、料酒、热花。

5.打开后将蛤蜊放入碗中。

6.锅里放清水，烧开，再放枸杞和冬瓜。

7.冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤(碗底留沉淀物)。

8.小火慢煮5分钟左右，去除浮在表面的外来泡沫，加入适量的盐。

9.关火，淋上少许香油，撒上葱花。

仅此而已。希望小云的内容能帮助你了解更多。

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