酱油膏和酱油的区别(酱油膏和酱油的区别在哪)

2022-11-10 09:25:06

有人对酱糊和酱油的区别(酱糊和酱油的区别在哪里)感到不解。那就让小超说说酱油膏和酱油的区别吧。

1.酱糊和酱油的区别在于酱糊比较稠，水分比酱油少。

2.酱油酱是用普通酿造的酱油，加入盐、红糖、胡椒粉等调料，经晒炼而成。因为含有一定量的淀粉成分，所以稠如糊状，颜色多为棕黑色，类似于蚝油。

3.普通酱油在酿造工艺上与酱油相似，在我国北方大部分地区属于常备酱油类型。普通酱油比酱油颜色更重，味道更咸，酱香更丰富，但略逊于酱油。所以普通酱油是介于酱油和生抽之间的综合酱油。

这就是我想说的。希望小超的内容能帮助你了解更多。

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