云丝怎么做好吃(豆制品云丝怎么做好吃)

不是每个人都知道怎么煮怎么吃云丝(豆制品云丝怎么煮怎么吃)。接下来，就让小康来说说如何和云丝一起做好饭吧。

1.准备食材:干青豆(黄豆)肉丝，小米辣，香菜。

2.准备调料:盐、白糖、鸡精、酱油、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、香油。

3.准备一把干云母，泡在温水里备用。

4.锅中加水，大火烧开，倒入软云焯30秒，捞出，放凉沥干备用。

5.准备2个欧芹，清洗干净，切成长段。小米辣洗净，切成圈备用。

6.调一个汁，在碗中加入适量的盐、白糖、鸡精、酱油、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、香油，搅拌均匀备用。

7.将焯水冷却后的云丝放入大碗中，加入切碎的香菜和小米辣，倒入准备好的酱汁，搅拌至食材入味，即可食用。

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