张亮的砂锅鱼头做法(张亮做的砂锅鱼头做法)

有些人很好奇西恩的砂锅鱼头做法(西恩做的砂锅鱼头)。让小白谈谈西恩砂锅鱼头的做法。

1.鱼头1个、红椒5个、香葱1根、香菜适量、生粉适量、葱半根、料酒适量、盐适量、姜5片、蒜6-8根、酱油少许、糖适量、醋适量。

2.将鱼头剁碎，加入适量盐和料酒，腌制10分钟，然后用生粉抓匀。

3.将其他配料切好备用。切洋葱、青葱、红辣椒、蒜瓣、姜和欧芹。

4.炒锅倒油至油热，倒入红辣椒、蒜瓣、姜片、葱一起翻炒。同时，在砂锅里再放一个炉子，加热。

5.炒锅里的辅料炒出香味后，将辅料倒入砂锅里，摊开，放入鱼头里。

6.将酱油、糖、醋倒入砂锅，用勺子将汤汁浇在鱼头上(多次操作)，盖上锅盖。

7.鱼头煮熟后，放在盘子里，撒上葱和香菜。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。