白辣椒炒之前要泡吗(干白辣椒要泡水再炒吗)

2022-11-11 15:20:34

有人对白辣椒炒前是否要浸泡(干白辣椒炒前是否要泡水)表示不解。让小平来说说泡白胡椒再炒。

1.白胡椒不用泡过再炒，洗净晾干再炒即可。胡椒，也称为白胡椒和盐胡椒，来自湖南浏阳人制作的白朴胡椒。

2.不是辣椒品种，是人工处理后的青椒。其外观呈条状、尖状、微黄、辛辣，常与其他食材同食。白胡椒是湘菜的主要配料之一。白胡椒配著名的毛家红烧肉是众所周知的美味，深受每个家庭的喜爱。也成为全国各地游客来此旅游必点的菜肴之一，搭配红烧肉。

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