猪腰如何去腥味(猪腰如何去腥味儿)

2022-11-12 00:16:56

有些人很好奇如何去除猪里脊肉的腥味。那就让小辉来说说如何去除猪里脊肉的腥味吧。

1.将猪里脊肉对半切开，去掉白筋膜，白筋膜是猪里脊肉腥味的主要来源。必须彻底清除。

2.然后根据烹饪需要将猪里脊肉切成片或条，清水冲洗至无血水流出，再将适量的白醋和淀粉倒入清水中，拌匀，浸泡在猪里脊肉中至发白膨胀，取出，冲洗干净，沥干备用。

3.最后将猪里脊肉用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少许盐混合腌制10分钟左右。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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