糯米是泡的时间越长越黏吗(糯米是泡的时间越长越黏吗)

2022-11-12 10:28:04

有些人不知道糯米是否粘，因为它需要更长的时间浸泡(糯米粘是因为它需要更长的时间浸泡)。让小菊谈谈糯米。泡的时间越长越粘吗？

1.糯米泡的时间越长越粘。

2.糯米富含粘性物质，但浸泡时间太短，释放不出来。由于其吸水性差，浸泡时间越长，糯米会逐渐吸水膨胀变软。用它包饺子、煮饭，会有软糯、Q形的口感，粘度也会提高。但浸泡时间不宜过长，以免发酸、腐烂等变质。一般浸泡时间不要超过12小时。

仅此而已。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：