福州特色小吃(福州特色美食小吃)

少数人不知道福州特色小吃(福州特色美食小吃)。让肖勇谈谈福州的特色小吃。

1.佛跳墙。

佛跳墙是福州特色菜里当之无愧的皇帝！佛跳墙起源于福州。佛跳墙的原料有很多种，有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、牛筋、香菇、墨鱼、扇贝、鹌鹑蛋等。为了充分体现每种食材的味道和特点，需要将这十种食材分别做成一道菜，然后集合在一起，加入高汤和绍兴酒，小火煨十几个小时，味道才能真正达到醇厚的特点。

2.福州肉燕。

肉燕又名太平燕，是福建省福州市著名的特色小吃。看起来是普通的扁皮，其实是用肉和红薯粉做的，而不是普通的面粉。肉燕也是福州习俗中著名的喜庆菜肴。

3.福州鱼丸。

福州肉燕相当有名，它有一个黄金搭档”——福州鱼丸，也是福州当地的小吃之一。它具有天然、营养和保健食品的特点。鱼被处理成泥和鱼丸的皮，里面是肉馅。味道很好，味道很浓。不像超市卖的那种，味道全是淀粉。这种鱼丸煮久了也不会坏，膨胀率好。其色泽洁白，细腻明亮，嫩滑酥脆，富有弹性，味道鲜美。它有一种特殊的海鲜味道。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。