松花蛋需要煮吗(超市买的松花蛋需要煮吗)

2022-11-12 14:18:31

有些人不知道皮蛋要不要煮(超市买的皮蛋要不要煮)。让小兰说说皮蛋要不要煮。

1.皮蛋不用煮也可以吃，但是煮了味道会更好。

2.皮蛋是用碱性物质腌制的，生吃时碱的味道比较大。煮过之后，碱的味道小了很多，更容易接受。但如果闻到一股刺鼻的皮蛋味，很可能是氨含量过高。这时候建议煮熟了再吃。

仅此而已。希望小兰的内容能帮助你了解更多。

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