干海带应该如何清洗食用保存(干海带应该如何清洗食用保存的)

还有少数人不知道干海带应该如何清洗、食用和保存。让小英来说说干海带应该如何清洗、食用和保存。

1.干海带去除沉淀物和杂质。买回来的干海带是捆好的。打开包装后，首先抖掉海带上的盐、沙子和其他一些杂质。小心别把海带弄断了。

2.之后开始泡海带。海带泡软后，便于进一步清洗。海带用清水浸泡也可以。建议将海带彻底浸泡3-5个小时。

3.泡软的干海带就可以清洗了。清洗的时候用温水，不加冰也能把手洗得更干净。海带上有灰色的东西，慢慢刷掉就好了。

4.煮海带也是一件很费时间的事情。一般要煮20分钟到半小时。煮的时候在清水中加入10克醋，可以使海带容易煮，并保持一定的味道。将海带隔水蒸30分钟，会使海带口感酥脆。

5、熟海带，可拌凉拌三丝，酸辣海带丝；还可以煮海带汤、火锅；冬天做卤菜的时候，加点海带丝一起炖，不仅味道好，营养丰富，而且更全面。

6.如果一次煮不完的干海带，需要留着。控制海带的水分，卷成海带卷，放在一个院子里，放在冰箱的冷冻室冷冻。随时吃随时拿，非常方便。

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