在家发海参方便方法(家里自发海参的方法)
有少数人不知道家发海参方便法(家发海参法)。接下来就让钟说说家里分发海参的方便方法。
1.海参需要先泡一下,因为干海参比较硬,需要软化。将干海参放入干净的容器中,加入一些纯净水,浸泡在冰箱中。每天早晚换水,然后从冰箱里拿出来,用刀沿着腹部切开。海参的一端有海参齿,是白色的小颗粒,也需要去除。海参筋下面会有很多沙子。洗的时候要小心,把筋都剪掉。
2.这一步做完后,需要放入锅中煮大约半个小时到一个小时左右,直到筷子可以轻松插入。煮好后,不要急着开盖。煮开后,锅处于无菌环境,内部更好煮。等它自然冷却后,你就可以把海参取出来,放入盛有冰水的容器中,然后放入冰箱。泡48小时,中间需要换几次水。水温一定要控制在0~5度左右。一旦太高就容易掉渣。需要不断观察浸泡的程度,有没有头发。
这就是我想说的。希望钟的内容能帮助你了解更多。
- 标签: