竹笋的食用禁忌(竹笋的食用禁忌有哪些)
还有一些人对竹笋的食用禁忌(竹笋的食用禁忌有哪些)感到不解。然后让小雄谈谈竹笋的禁忌。
1.食用前用开水焯一下,尽量去除竹笋中的草酸。
2.竹笋性寒,尿路结石患者及脾虚肠滑者慎用。
3.竹笋含有较多的粗纤维,容易加速肠胃蠕动。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者也极为不利,慢性肠胃炎也不易恢复。
4、不要吃太多,吃太多容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。儿童应该吃少量的竹笋。老年人必须慢慢咀嚼竹笋。
5.避免与山鹑肉同食,以免引起头痛和咽喉脓肿。
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