广西家庭打油茶的家常做法(广西油茶的做法窍门)

还有少数人不知道广西打油茶的普遍做法。让蔡晓讲讲广西打油茶的家常做法。

1.广西油茶是以泡好的茶叶为主料，配以姜、蒜、花生，用油炒打而成。煮沸后是暖胃养生的长寿饮品。

2.将茶叶放入沸水中煮5至10分钟，不用太多水浸泡茶叶即可，然后倒掉水，晾干，加入花生油、姜、蒜、花生，放入锅中翻炒至微焦出香味，再进行拍打，至八分烂，加水，烧开，煮出。

3.将煮熟的油茶过滤后加热至沸腾，再根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生、粉果、葱花、香菜叶，加盐或糖调味，最后倒入热气腾腾的油茶中，即可享用。味道可咸可甜，伴有香菜和葱花的独特香味。炒米花、炒花生、粉果脆爽，非常好吃。

4.吃的时候，油茶还可以搭配各种零食、面条等。如果吃不完油茶，也可以放冰箱冷藏几天，加热后再吃。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。