樱桃泡芙的做法(樱桃泡芙的做法大全)

还有少数人不知道樱桃泡芙的做法。接下来，让萧声谈谈樱桃泡芙的做法。

1.材料:牛奶100克、低筋面粉50克、吉士粉10克、无盐黄油45克、鸡蛋100克、盐1克、淡奶油100克、糖15克、樱桃适量。

2.将牛奶、黄油和盐倒入一个小锅里。

3.完全烧开后关火。

4.筛入50克低筋面粉和10克吉士粉。

5.用木勺将面团搅拌均匀。

6.再次开火，关小火，慢慢搅拌均匀，直到锅底出现面糊膜，然后关火。

7.将整个鸡蛋和鸡蛋混合。

8.取出面团，放入搅拌碗中，降温至热但不烫的温度，多次少量倒入全蛋液，直至每次蛋液完全吸收，再加入下一次蛋液。

9.搅拌好的面糊有光泽，很滑，拿起来滴一滴，会呈现倒三角形的形状。

10.将面糊放入裱花袋中。

11.烤盘铺上油纸，根据自己的喜好挤出泡芙面糊。

12.烤箱预热，100度烤15分钟。膨胀后，100度烤10分钟，直到粉扑表面呈金棕色，膨胀直。关火继续炖5分钟后取出晾凉。

13.先把鲜奶油放在冰箱里几个小时，然后加糖或放在冰水里保存。

14.把奶油放在裱花袋里。

15.烤好的泡芙，从中间切开，加入奶油。没关系。直接从底部挤奶油，加入樱桃。

这就是本文的全部内容。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。