浇汁上海青的做法(上海青可以榨汁吗)

2022-11-20 08:49:12

有些人不知道上海青榨汁的方法(上海青可以榨汁吗)。让小舒说说浇上海青酱的做法。

1.配料:上海青、姜、胡椒粉、盐、鸡精。

2.上海青去皮洗净，用盐水浸泡几分钟。

3.沥干洗过的上海绿水。

4.准备水淀粉备用。

5.姜切片，胡椒粉少许，用小刀压辣椒。

6.在锅里放油。油稍微热一点的时候，放入姜和花椒，使其变香。

7.倒入上海青，加少许盐，快速翻炒。不要把火开得太大。

8.稍微翻炒一下菜，然后倒入少许水小火煨5秒，然后把汤留在锅里，装在上海清气锅里上桌。

9.将准备好的水淀粉倒入锅中剩下的汤汁中，给少许鸡精，拌匀。

10.将调好的汤汁均匀地倒在上海青上。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。

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