熟冻是什么意思(熟冻是什么意思网络用语)

2022-11-20 19:17:18

不是每个人都知道“熟冻”是什么意思。让小星说说熟冻是什么意思。

1.熟冻是指熟食冷却后放入冷冻室，是与生冻相对应的一个词。

2、熟冻是将清洗干净的食材煮熟冷冻，融化后可以直接煮熟。

3.生冻和熟冻都是零下18摄氏度的正常冷冻方式。两者各有利弊。冷冻海鲜更接近于原来的状态，鲜味得以保留，烹饪方式也更多了。但是在冷冻过程中水分会流失，所以肉的质感和弹性也会流失。而煮熟冷冻的海鲜，因为冷冻前已经煮熟，在冷冻过程中不会失水，所以口感更接近新鲜海鲜。但是在加工过程中，失去了很多原有的味道。

这是全文的结尾。希望小星的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：