电压力锅做蛋糕为什么发不起来(压力锅做的蛋糕为什么没发起来)

少数人不知道为什么电压力锅做的蛋糕不行(为什么高压锅做的蛋糕不行)。接下来让小苗来说说为什么电压力锅不能做蛋糕。

1.电压力锅加热前未预热，导致加热温度不符合要求。加热前需要在电压力锅内胆刷一层油，预热2-3分钟，让蛋糕尽快上桌。

2.面粉选错了，用的是高筋面粉。如果面粉不对，重新选择面粉，用低筋面粉或普通面粉代替高筋面粉。

3.装蛋清的容器有水或油，使送出的蛋清不纯。如果蛋清容器中有水或油，下次准备容器时要小心，以免出现类似情况。

4.蛋清的打法不对，打到一半的时候没有加白糖。如果打发蛋清的方法不对，就按照正确的方法再做一遍。传递蛋清，直到筷子可以在蛋清中直立。如果不端上来，蛋糕就永远不会端上来。

仅此而已。希望小苗的内容能帮助你了解更多。