广东豉油是不是酱油(广东的豉油是酱油吗)

2022-11-23 16:28:35

有些人很好奇广东大豆油是不是酱油(广东大豆油是不是酱油)。让小莲说说广东大豆油到底是不是酱油。

1.广东菜谱中的酱油是介于淡酱油和深酱油之间的一种酱油。它是一种具有广东风味的酱油，但严格来说，它与普通酱油不同。

2.豆油颜色鲜艳，没有酱油的颜色黑，没有酱油的颜色淡，味道甜。这些特点都符合粤菜的口味。

3.酱油也是由大豆或黑豆经过发酵工艺酿造而成的液体调味品，所以本质上也是酱油。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。

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