潮汕虾枣的家常做法(正宗潮汕虾枣的做法)

2022-11-24 05:26:48

潮汕虾枣的常见做法(正宗潮汕虾枣的做法)不是每个人都知道的。那么，肖佳，谈谈潮汕虾和枣的常见做法。

1.虾仁500克，猪肉100克，葱少许，面粉一把，盐少许，味精少许，猪油少许，菱角少许。

2、虾去头、去壳、虾线；将虾切成小球；吸干虾米的水；将白猪肉切成小方块；切成马蹄粒，葱切成葱花；将虾、肉丁、马蹄、葱花倒入容器中；

3.调入适量的盐；将容器中的所有材料搅拌均匀；向搅拌好的配料中加入一把面粉；将容器中的配料再次搅拌均匀；

4.烧热油锅，倒大量油；当油温热到可以放筷子，筷子周围会出现密集的气泡时，分批放球；炸至表面金黄，内部熟透，捞出沥油。

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