海鲜什么季节最肥美(海鲜什么季节最肥美的)

少数人不知道什么季节的海鲜最肥(什么季节的海鲜最肥)。所以我们来说说什么季节的海鲜最胖。

1.春季3-5月:虾爬子和带鱼。

虾，其肉含水分较多，味甜温；

带鱼肉质好，北方带鱼比南方带鱼大。

2.夏季6-8月:海带和蛏子。

海带含有丰富的钙、铁元素，以及食物粗纤维；

蛏子富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

3.秋季9月至11月:西班牙鲭鱼和螃蟹。

鲅鱼，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富；

螃蟹，肉多脂足。

4.冬季12月至次年2月:牡蛎、海参、豇豆。

牡蛎肉质饱满滑润，营养丰富，被誉为“水下牛奶”。

以辽参为主的海参是我国20多种食用海参中品质最好的。

文蛤的肉含有蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

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