墨鱼仔怎么做好吃又简单(新鲜墨鱼仔怎么做好吃又简单)

有些人很好奇墨鱼仔怎么好吃又简单(新鲜的墨鱼仔怎么好吃又简单)。那就让小方给我们讲讲墨鱼仔怎么好吃，简单。

1.材料:墨鱼仔450克、青椒1个、葱半根、姜1根、啤酒1瓶。调料:盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生抽、食用油。

2.将450克乌贼幼体洗净。买回来的墨鱼仔已经去除了内脏，用清水洗几遍就行了，把水挤出来放在盘子里。加入盐和料酒各1勺，鸡精半勺，酱油和蚝油各1勺，胡椒粉适量。然后用手抓拌均匀腌制10分钟入味。

3.姜切片，蒜剁碎，葱和青椒切小块，全部切好放在盘子里备用。

4.锅里烧开油，放入姜片和大蒜翻炒，然后倒入青椒和葱翻炒。

5.然后将墨鱼仔倒入火中煎一分钟。倒一点酱油给它们上色。墨鱼仔腌制的时候已经放盐了，这里就不用放了。

6.然后倒入少许啤酒，盖上盖子，小火炖2分钟。

7.到了开盖的时候，收集里面的汁液，最后倒入水淀粉勾芡，出锅。

仅此而已。希望小方的内容能帮助你了解更多。