懒人版猪脚姜的家常做法(猪脚姜下厨房)

还有少数人不知道懒版猪脚姜的普遍做法(猪脚姜下厨房)。然后让小燕说说懒版猪脚姜的常见做法。

1.【材料】猪蹄500g，鸡蛋4个，姜黄300g，甜醋1瓶，黑米醋3汤匙，冰糖适量。

2.[练习]:

鸡蛋放入水中煮熟，煮8分钟；钓鱼后立即用冷水浸泡，稍等片刻；鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

生姜去皮，洗净，切成厚片，轻轻拍打使纤维松散，口感更佳，然后晾干。锅中加入少量油，放入姜片，小火翻炒；将姜片炒至略干，捞出待用；[1]

猪脚去毛、洗净、沸水焯烫；变色后捞出猪蹄，洗去浮沫，沥干多余水分；

锅里放冰糖，倒入甜醋；

倒入黑米醋，大火烧开；

加入去壳的鸡蛋；然后倒入炒好的姜片，再次烧开；最后放入猪蹄，大火烧开后转小火；煮至猪蹄皮变软(约1.5小时)。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。