鸡蛋怎么打成奶油(鸡蛋怎么打成奶油蛋糕)

少数人不知道如何把鸡蛋打成奶油(如何把鸡蛋打成奶油蛋糕)。所以小星，说说怎么把鸡蛋打成奶油。

1.用常温的新鲜鸡蛋，冰箱里保存的鸡蛋送不走。如果要用冰箱里的鸡蛋，一定要提前拿出来，这样鸡蛋就可以在和常温下一样的温度下使用。

2.把蛋黄和蛋白分开。蛋清中不能有蛋黄的痕迹，使用的容器要无油无水，这样才能保证干净，否则会影响配送效果。

3.蛋清加一点糖，这样可以很快打发掉。

4.使用筷子，我们最好多用筷子。使用两双甚至三双筷子可以增加接触面，加快进程。

5、在发送过程中要保证一定的速度，如果速度慢，就很难发送。

6.保证一定的时间。用筷子送蛋清一般需要2~3个小时。这还是一个实力比较强的人。期间他不能停下来，左右手交替面向同一个方向。

仅此而已。希望小星的内容能帮助你了解更多。