生蚝需要开壳再蒸吗(生蚝需要开壳再蒸吗)

2022-11-27 08:52:41

有些人不知道生蚝是否需要开膛蒸(生蚝需要开膛蒸)。让小宗来说说生蚝是否需要开锅清蒸。

1.生蚝蒸的时候能不能开壳，看个人喜好。一般来说，生蚝在蒸的时候开壳是可以的，因为生蚝在蒸的时候会自己开壳。如果你想让牡蛎蒸得更快，你可以打开它们的壳。如果你不急着吃或者想让牡蛎自己开壳，你可能不会开壳。在蒸之前打开它们的壳，主要看你自己的喜好。

2、带壳牡蛎，蒸10-15分钟左右即可。带壳的牡蛎比不带壳的牡蛎需要更长的时间来蒸。根据牡蛎的大小，蒸10-15分钟左右即可。一般不建议蒸太久，因为蒸太久会导致牡蛎肉质老化，影响食用价值。

仅此而已。希望小宗的内容能帮助你了解更多。

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