牛排需要腌制吗(超市买的牛排需要腌制吗)

2022-11-27 09:32:31

有些人很好奇牛排是否需要腌制(超市买的牛排是否需要腌制)。然后说一下牛排需不需要腌制。

1.牛排需要腌制。

2.牛排是牛肉片，是西餐中常见的食物之一。吃之前需要腌制，否则会导致牛排无味。而且腌制好的牛排可以用红酒、盐、黑胡椒腌制。腌制时间不宜过长，20-30分钟左右。

3.牛排的烹饪方法主要是煎和烤。在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是老百姓的食用肉，而牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉用胡椒和香料烹制，在当时也享有贵族地位，在特殊场合食用，以显示主人的贵族地位。

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