为什么北方叫元宵南方叫汤圆(南方人叫元宵还是汤圆)
有人很好奇为什么北方叫元宵,南方叫汤圆(或者南方人的汤圆)。接下来让小惠说说为什么北方叫元宵,南方叫汤圆。
1.南方的汤圆皮薄,口感嫩滑。皮是糯米粉做的,馅料有很多种,桂圆、芝麻等。在南方,汤圆的馅料不仅甜,还有咸和辣。这种咸汤圆是南方的特色之一。一碗热腾腾的汤圆,配上各种材料做成的汤,口感更好,更顺滑,更美味。在北方,元宵和汤圆差别很大,元宵的味道以甜为主。也有点不一样。北方元宵节做馅球,然后把馅球放进一个装满糯米面的筛子里,不断加水摇晃,很快就会变成小球,元宵节就这样结束了。这种饺子比南方的饺子更厚实,口感也没有南方的饺子爽滑,但却别有一番风味。
2.南方的汤圆味道浓郁,很多北方人接受不了。北方的饺子都是甜的,甜感很强,口感油腻。北方人吃惯了汤圆,自然会对南方的汤圆感到陌生。
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