腌荞头的做法大全(腌荞头的做法大全集)

2022-11-30 01:17:32

《泡椒荞头全集》还有少数人不知道。让小德说说泡椒荞头做法大全的内容。

1.练习1

配料:角头、黄瓜、姜、蒜、辣椒粉、盐、高度白酒和生抽。

菱角头洗净晾干,黄瓜切段备用;将盐倒入锅中,用文火煸炒,然后倒出,放凉。这样会让盐容易融化,酱汁也不容易变质。准备一个罐子,清洗干净。最好是用泥坛子做咸菜,咸菜,咸菜。将蒸好的猪肉和黄瓜混合,加入姜、蒜、酱油、辣椒粉,拌匀,放一层盐,依次循环,最后将白酒倒入缸中;封好坛子口,坛子口一定要封好。选择能加水的,这样空气就不会跑到罐子里变质。每5天翻一次,腌制半个月再吃。

2.练习2

材料:新鲜荞头600克,水200毫升,盐1/2茶匙,砂糖150克,白醋200毫升。

荞麦头洗净,去头、去尾、去外膜,加入少许盐(量除外),拌匀,腌制30分钟左右,沥干水分备用;取一个小锅,加水烧开,加盐和糖烧开,放凉,加入白醋拌匀;取一个玻璃瓶,加入方法1的荞头,再将方法2的醋倒入卤汁中,密封腌制20天。

3.练习3

材料:荸荠1000克,辣椒200克,红糖白糖50克,盐100克,酱油100克,胡椒粉少量,白酒适量。

茭白头用清水洗净,切去根部,与洗净的鲜辣椒一起剁碎,放入缸中,加盐,密封腌制一个月。1个月后加入熟红糖、酱油、花椒水、白酒等调料,密封腌制一个月。

这就是我想说的。希望小德的内容能帮助你了解更多。

  • 标签: