腌青辣椒怎么腌(腌青辣椒怎么腌 都有什么调料)

还有少数人不知道青椒怎么腌制(青椒怎么腌制有各种调料)。那就让小石来说说怎么腌制青椒吧。

1.青椒5斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，胡椒粉0.2斤，姜0.2斤，糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。

2.青椒5斤洗净晾干备用。

3.将洗净晾干的青椒切段，然后将0.2公斤生姜和0.2公斤大蒜切片。

4.将切好的青椒放入锅中，加入0.3斤花生油烧开。

5.将2.5斤酱油倒入锅中，同时加入0.2斤辣椒、0.4斤糖和半斤盐，然后煮沸，彻底冷却。

6.最后在锅中加入白酒0.4斤，味精0.2斤，姜0.2斤，蒜0.2斤，香油少许。

7.将锅中初步腌制完成的青椒放入坛子中，密封30天。

这就是我想说的。希望小石的内容能帮助你了解更多。