猪蹄炖什么(猪蹄炖什么下奶)

还有一部分人会疑惑什么是猪蹄炖(什么猪蹄加牛奶炖)。接下来，让肖剑谈谈炖猪蹄。

1.材料:猪蹄500克、海参200克、黄豆芽25克、葱10克、姜片10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、花椒0.5克、清汤1000克、香油5克、丁香2克、花椒2克、八角5克、桂皮5克、陈皮8克。

2.清洗海参。猪蹄洗净，沿中间骨缝劈开，从关节处切成块，放入开水锅中焯水捞出。将丁香、花椒、八角、桂皮、陈皮放入清汤锅中煮沸。煮大约10分钟，然后取出待用。加入葱、姜、料酒、猪蹄，烧开，炖至熟。

3.挑出葱段和姜片。加入豆芽和盐，煮开后小火煨。

4.将海参煮熟，炖至海参软糯，加入味精和胡椒粉，放入汤碗中，倒入香油。

这就是我想说的。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。