虾米冬瓜的家常做法(虾米冬瓜的家常做法窍门)

2022-12-01 08:22:45

有几个人不知道虾和冬瓜的普遍做法。让小真说说虾仁冬瓜的常见做法。

1.材料:香葱1根，姜1小块，淀粉适量。

2.调料:食用油500克(实际食用30克)、料酒1茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。

3.冬瓜去皮去瓤，洗净切块，用少许盐腌制10分钟左右，沥干水分备用。

4.将海米浸泡在温水中。

5.葱、姜洗净，切件。

6.锅中放油，烧至六成热，倒入冬瓜片，冬瓜皮呈绿色时捞出沥油。

7.锅内留底油，烧热，放入小葱、姜末煸炒，加入适量清水、味精、料酒、精盐、干海苔，烧开后放入切片冬瓜，再用武火煮沸，转小火煨，待冬瓜熟透入味后，加入水淀粉勾芡，搅拌均匀。

这是全文的结尾。希望小真的内容可以帮助你了解更多。

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