剩饭怎么处理好吃又营养(剩饭怎么处理好吃又营养呢)

有些人很好奇如何看待剩菜好吃又有营养(如何看待剩菜好吃又有营养)。接下来就让小英来说说剩菜怎么处理，既好吃又有营养。

1.家里有剩饭时，通常的处理方法是加热后再吃，或者做成泡饭、炒饭等。然而，当大米反复加热时，其中的维生素越来越少。

2.加入其他配料做粥:粗粮、豆类都是有营养的原料。先把它们煮软，然后加入剩菜继续煮粥，就是美味又营养的豆粥或者粗粮粥。还可以添加一些营养丰富的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等。，既合理食用了剩饭，又具有保健功能。

3.做拌饭:加入生蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等。将米饭加热蒸熟，或直接放入熟食中烹制。搅拌后用微波加热，不用放很多油。搭配得当，剩菜可以做成五颜六色的食物。比如加入炒好的胡萝卜比例，辣椒丝和香菇，拌入一些热绿叶和菜段，再加一个鸡蛋，不仅好吃，而且营养丰富。

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