芥菜丝可以生吃吗(芥菜丝能生吃吗)

2022-12-01 10:11:42

有些人不知道榨菜丝能不能生吃。小粉，给我讲讲芥末丝是否可以生吃。

1.芥末丝不宜生吃。

2.榨菜腌制后可以直接吃，生榨菜不能吃。因为它含有硝酸盐，生吃后在人体内很容易转化为亚硝酸盐，而且容易与人体胃肠道内的含氮化合物结合生成亚硝胺这种强致癌物，对消化系统有害，所以生活中一般不建议生吃芥末。

仅此而已。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。

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