昂刺鱼怎么烧(昂刺鱼怎么烧汤好喝)

2022-12-02 07:23:28

还有少数人不知道怎么做刺鱼(怎么用刺鱼煲汤)。那就让小艺来说说刺鱼怎么做吧。

1.材料:刺鱼4条、葱2根、姜1根、蒜4瓣、辣椒2个、胡椒粉适量、料酒1勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺、糖适量、鸡精适量、米醋适量。

2.用斜刀把刺鱼的正反面切片，姜切丝，辣椒切圈，蒜切粒，葱切段。

3.锅里烧热油，倒入刺鱼煎至两面金黄，备用。

4.锅里热油，倒入花椒、葱、姜、蒜、辣椒，炒香。

5.倒入刺鱼，加一勺料酒，一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，白糖，一点水淋在鱼背上。煮10分钟左右。

6.大火收汁，加入鸡精、米醋，撒上葱花。

7.放入锅中，这样红烧刺鱼就做好了。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。

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