炒青菜怎么保持绿色(炒青菜怎么保持绿色不变色)

2022-12-02 10:16:47

还有少数人不知道怎么保持炒菜的绿色。下面就让小达来说说如何用炒蔬菜来保持绿色。

1.炒蔬菜。如果想保持绿色，可以用盐水浸泡，或者适当缩短烹饪时间。尽量避免添加一些酸性食物作为食材，烹饪时不要锅盖。需要加水的时候再加开水。放盐的时候，准备出锅的时候再放。

2.也可以先用清水把菜煮熟，再倒热油。

仅此而已。希望小达的内容能帮助你了解更多。

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