青菜干饭的家常做法(青菜干饭的家常做法窍门)

2022-12-02 15:12:37

少数人不知道干菜的普遍做法。让肖剑谈谈干菜的常见做法。

1.材料:青菜3个，鸡精0.5勺，盐2克，隔夜饭一大碗，姜末适量，蒜粉适量，食用油20克，猪油少许。

2.准备:将青菜清洗干净，切成小块，将隔夜米散装放入碗中，姜蒜切碎。

3.锅中倒入少许食用油+少许猪油(混合动物油更香)，烧热，倒入姜、蒜、大米，小火翻炒，倒入青菜(不用焯水)翻炒，不用加水。

4.将隔夜饭倒入锅中，小火煨一会儿。不用担心翻炒拌好。

5.将米饭和蔬菜混合均匀，出锅前加入少许盐和鸡精，美味的干菜就做好了。

这就是我想说的。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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