蘑菇的家常做法大全(东北小鸡炖蘑菇的家常做法大全)

不是所有人都知道蘑菇家常菜做法大全(东北土鸡炖蘑菇家常菜做法大全)。然后让肖骁谈谈《蘑菇大全》的内容。

1.蘑菇炒肉

材料:鲜香菇250克、猪肉片100克、葱、姜、酱油、绍酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉。

做法:将香菇洗净，撕成大块，放入沸水中焯一下，捞出，挤出水分。生姜切片。肉片加入适量酱油、盐、鸡粉、绍兴酒、淀粉拌匀备用。锅放油烧热，放入葱姜爆香，再放入肉片翻炒。当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉煮沸。加入蘑菇，小火炖5分钟，然后转大火，浓缩汁液，加入水淀粉，将汁液均匀地挂在肉片和蘑菇上。

2.蚝油蘑菇

材料:蘑菇200克、姜、蒜、蚝油、青红椒和鸡精。

做法:香菇洗净切成小块，青红椒切碎；锅里热油，放入蒜、姜片爆香，放入香菇；加入少许蚝油。然后炒蘑菇，汤就出来了。转小火慢炖1分钟。锅中放入青椒翻炒；试试咸的味道。盐不够；加入少许鸡精，完成。

3.排骨蘑菇汤

材料:大排骨500克，鲜菇汤100克，西红柿100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。

做法:用刀背拍松每一根大排骨，然后敲掉骨髓，加入料酒和盐腌制15分钟。在器皿中加入开水，放入大排骨，撇去浮沫，加入酒，小火15分钟，再加大火8分钟，放入味精调味，放入番茄块，煮沸。

这是全文的结尾。希望孝的内容可以帮助你了解更多。