黄花鱼煮法(黄花鱼的煮法)

2022-12-03 16:58:22

关于黄花鱼的烹饪方法(黄花鱼的烹饪方法)，还有一些人对此感到不解。接下来让小雪说说黄花鱼的烹饪方法。

1.材料:大黄鱼约500g，油250ml，盐3g，料酒适量，葱、姜、蒜适量，酱油、醋20ml，辣酱15ml，红辣椒1个，椒麻鸡精适量，糖10ml。

2.刮去鱼鳞，去除内脏，洗净，在鱼身两侧划花刀。

3.葱、姜、蒜切末备用。

4.锅里放适量油，加热。下去煎鱼，煎一会儿再翻面，避免破皮。翻的时候注意不要翻了。煎两面，取出。

5.往锅里加油，加热。将葱、蒜、辣椒和酱油倒入炒锅，加入水、姜、盐、醋、糖和料酒及辣酱。烧开后，将鱼放入锅中，小火炖15分钟。

6.大火收汁，放入花椒鸡精，撒上葱花装盘。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。

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