马肉的挑选和食用禁忌(马肉的挑选和食用禁忌有哪些)

2022-12-04 01:43:20

有些人很好奇马肉的挑选和食用禁忌。然后让小青说说马肉的挑选和食用的禁忌。

1.马肉选购技巧:新鲜马肉紧实，有弹性，皮薄。肥嫩洁白有光泽。有些瘦肉略带红色，有光泽，不粘。不新鲜，内部无光泽，颜色深红，切面呈绿色和灰色，肉软，无弹性，粘粘的，有臭味。严重的腐肉有臭味，切记不要买也不要吃。

2.食用禁忌:

(1)孕妇忌吃马肉，因为马肉能放气，削弱孕妇体内的阳气，可能导致分娩延迟。

(2)马肉不宜与生姜、粳米、猪肉同食，也不宜与木耳同食。

(3)马肉性寒，患有痢疾、皮肤湿疹和疥疮、瘙痒者不宜食用。

这就是本文的全部内容。希望小青的内容能帮助你了解更多。

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