萝卜干怎么晒才好吃(萝卜干怎么晒才好吃?)

2022-12-04 16:20:16

萝卜干怎么吃才好吃(萝卜干怎么吃才好吃？)，也有人对此感到困惑。接下来就让小香说说萝卜干在阳光下是如何好吃的吧。

1.准备材料:白萝卜100斤，原盐1900g/2000g。

2.新鲜白萝卜洗净去皮(不去皮)。

3.两边都剪。

4.选择一个阳光充足干净的地方，将萝卜段向上铺在竹匾上(竹匾上铺一层稻草，或者直接用竹席)，日落前晒好。

5.日落前放入大碗中，然后撒上盐，用手搓，让每个萝卜都能均匀的涂上盐(这一步大概用了一半的原盐)。

6.将腌制好的萝卜一层一层地堆放在罐子里。注意:叠一层萝卜撒一层盐，撒均匀，撒剩下的盐。

7.第二天继续取出晾干。干成这样，就说明快好了。干水分蒸发可以收获。

这是全文的结尾。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。

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