猪脚炖春竹笋怎么做(猪脚炖春竹笋怎么做才好吃)

有些人很好奇怎么用猪脚煮春笋(怎么用猪脚煮春笋好吃)。让小琪来谈谈如何用猪蹄来烹饪春笋。

1.材料:明前笋干200g，猪蹄，姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。

2.做这道菜的前一天晚上把笋干洗干净，泡在水里。留着第二天做饭吃。笋干要浸泡8小时以上，这样会更脆更入味。将泡好的笋干沥干，切成段备用。

3.首先将猪蹄放入沸水中焯一下。焯水的时候加几片姜，去除猪蹄的肉腥味。

4.将烫过的猪蹄沥干血水，倒入高压锅。加入调料(白糖、盐、少许鸡精、酱油)，倒入满满的食材水，先烧猪蹄，期间不要盖。

5.水烧开后，将猪蹄炖5分钟左右，放入笋干。盖上高压锅盖。烧到高压锅发出咝咝的声音。再煮5-7分钟，然后关火。

6.等到高压锅完全排气后再打开锅盖。请小心打开罐子。

这就是我想说的。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。