贡菜怎么凉拌好吃(贡菜怎么凉拌好吃又简单)

2022-12-05 21:45:33

不是每个人都知道贡菜有多好吃(贡菜有多好吃多简单)。让肖剑谈谈如何让贡菜变得又凉又好吃。

1.材料:干菜80g，辣椒油2勺，香醋适量，酱油适量，香油少许，盐适量，鸡精少许，糖适量，蚝油少许。

2.贡菜用干冷水浸泡(1小时以上)，然后冲洗干净。

3.烧开半锅水，烧开后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾。

4.取出后用冰水冰敷。现在北京的气温在零度以下，水龙头出来的水很凉，所以我没有放冰块进去，这样冷冻后更脆。

5.沥干水分，切成2-3厘米左右的小块。

6.放入搅拌盆中，加入辣椒油、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油，搅拌均匀即可食用。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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