怎样保鲜白菜(怎样保鲜白菜不变色)

有些人对大白菜如何保鲜(如何保鲜不变色)感到不解。那就让小丽来说说白菜怎么保鲜吧。

1.如果你在农村，家里有院子，建议把白菜放在外面晾晒三四天，让白菜里面的水分充分干透，然后放在南墙根下通风保鲜。南墙根很冷，温度不高，不会导致白菜腐烂。吃的时候带进去。太冷的话可以用一层塑料布盖起来，这样白菜就不会坏了。

2.如果你准备把白菜存放在城市的一栋楼里，由于体积较大，不适合存放在冰箱里。可以把白菜外面的黄叶烂叶都去掉，然后晾三四天。当水分蒸发后，把它们整齐地放在一个纸箱里。在纸箱四周剪开孔，方便通风，然后放在阴凉通风处，这样白菜就可以长期保存。吃的时候拿出一个。

3.还有一种方法是将白菜切开，将一棵白菜切成四份，然后在每一份上均匀撒上盐，每一层都撒上。撒上盐后，白菜里面的水分会很快盐出来，然后放在阳台上晾晒三四天，这样白菜就能充分晾干，里面没有水分，很干。然后放在阴凉通风处，这样白菜就不会腐烂，吃的时候拿出来。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。