焖猪蹄的家常做法(焖猪蹄的家常做法大全窍门)

2022-12-08 00:50:42

少数人不知道炖猪蹄的普遍做法。那么，萧肃，给我讲讲炖猪蹄的普遍做法。

1.材料:猪蹄2只、盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒5克、料酒2汤匙、酱油2汤匙、茴香籽3克、香叶3片、白糖2汤匙、植物油5克。

2.猪蹄洗净，剁成小块，锅内放冷水，放入猪蹄，烧开，撇去浮沫。

3.取出猪蹄，用热水冲洗，控制水分，加热炒锅，加入小许植物油和糖。

4.小火翻炒至白糖变成金棕色，将猪蹄翻炒，加入料酒和酱油翻炒上色。

5.加入葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香籽、香叶，翻炒，加入开水焖2小时至猪蹄软烂，然后大火收汁，加盐调味。

这是全文的结尾。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。

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